シーズン真っ盛り

とうくり地方も入梅し
いよいよ本格的な夏を迎えようとしています。

この時期、たわわに実る梅の実を、
梅干や梅酒にするために収穫されるご家庭も多いのでは?
残念ながら、
我が家には梅の木はないので、
購入した梅で梅干を漬けています。

今年は6キロ。
ちょうど良く黄みがかった実を手にいれました。

早起きしすぎた火曜の朝、
実を洗い、ヘタとりをして、
水切りをしたあとに漬け込みました。


漬け物樽はあと一つ。
もう少し買ってこうようかな?と思っているところへ
うちの社長から「梅、要るか~?」の電話をもらい、
もちろん、ありがたく頂戴することにしました(^^)

今朝、
まだ7時になる前に玄関チャイムが「ピンポーン♪」
出て見ると、
現場へ向かう前に寄ってくれたと言う本社のTuくん。
「社長からのお届け物」と
バケツを置いていきました。


なんとも見事な梅!
6~7キロはありそうです。

お届けできないのが残念ですが
と~ってもいい香り(^^)

さて、いっぱいある梅の実、
サワーを作ろうか
シロップを作ろうか、
それともやっぱり梅干し?

週末の楽しみが増えました♪

長谷川

 

 

 

 

toukuri について

自然素材と薪ストーブの工務店、静岡県東部・三島・沼津・長泉町・清水町・函南町・裾野市・伊豆で薪ストーブや地域材(伊豆若草石・富士ひのき・伊豆の木)や国産の木(相生杉やクリ・クスなどなど)、古材のある家をご提案!
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