遅くなりましたが・・・
11月にかわいいクリスマスの衣装をまとった
ボジョレー・ヌーボーをいただきました。
ありがとうございました。
あまりお酒には詳しくないのですが私ですが、
空輸と船便では味が全然違う！と聞いたので、
今年は船便のボジョレー・ヌーボーも味わってみました。
もう少し早くしっていたら、取っておいて呑み比べしたのですが・・・残念。
ここからは聞いた酔っ払いのうんちくです。
空輸と船便では味が全然違う空輸の方がまろやかで美味しい。
通常は船便で輸入される種類ですが、
ボジョレーは例外で解禁日に間にあうよう空輸されてきます。
気圧の変化でアルコールに影響がでるとか
赤道と通るので、熱で美味しくなるとか
（100年ぐらい前は、わざわざ船で赤道付近をしばらく航海してから
販売していたという 話もあるそうな・・・）
温度や揺れが一定しているとか
楽しく美味しく呑めるのが一番ですね。
少し早いですが、Mary Christmas
大川Ｍ